Пропускане към основното съдържание

Картофена лазаня с кренвирши и Тиквички по мексикански

Кулинарните страсти, обхванали ме в дъждовната събота си имат предистория. Пазарувахме в ПЛЮС и мойто слънце ми подари книга с 1500 рецепти ...от салати и предястия, през разядки, пити, погачи, баници и десерти, до безмесни и месни ястия ...

Реших, че днес ще я сефтосам и си избрах две сравнително лесни рецепти ...

Картофена лазаня с кренвирши ...

1 кг картофи се обелва и се нарязва на шайбички. Запържвате в олио лук, пипер, домати и за любителите на пикантния вкус слагате и една люта чушка.

Покривате дъното на тавата с картофи ... върху тях нарязвате 3-4 кренвирша на кръгчета и изсипвате лука с доматите. 
Покривате отново с картофи и поливате с чаена чаша вода и печете във фурната, когато стане готово вадите и поръсвате с настърган кашкавал ...:) 

Тиквички по мексикански

6-7 тиквички, но не големи ги разполовявате и издълбавате като лодка, задушавате с мазнина една глава лук, това, което сте отделили от тиквичките, 100 г бекон и 250 г кайма - подправки по желание, по желание вместо чаша вода, може да сложите чаша бяло вино ...

Тиквичките ги бланширате във гореща вода, оставяте ги пет минути в тенджерата, после ги вадите и ги оставяте да се охладят ...


Намазвате дъното на тавата с чаена лъжичка масло, и ги нареждате, пълните ги с получената смес, поръсвате с малко вода и запичате във фурната и после поръсвате с настърган кашкавал и печете до златисто. Аз обаче направих полив от 4 добре разбити яйца :)

Бон Апети дорогие друзя :)

Коментари

Temenuzhka Petrova каза…
Аплодисменти!Справила си се чудесно!Мъжът ти има късмет на жена!:)Цунки!
Lili каза…
Малиии...Фифчееее!Още спя, а огладнях!Тиквичките ще ги направя задължително :)
Ох, че вкусноооооо!Браво :)
Кулинарката ми тя.Цунки {{{}}}
Drago каза…
:) Правил съм вече нещо подобно, но само с кайма.
При мен тиквичките много омекнаха, но виждам, че ти си се справила по-добре.
Аплодисменти! :)

Популярни публикации от този блог

....сърцето ... / един забравен във времето текст ...

кога си жив? ...  когато бие сърцето учестено! ...
...когато гориш ..., когато обичаш ..., когато трепериш от щастие ..., когато нямаш мира ..., когато съзнанието ти е обсебено ..., когато за теб има само един живот ...и ти нямаш право да променяш правилата в него ..., защото от тях зависи щастието другиму ...тогава запазваш мълчание ...и обричаш себе си ..
..да се влюбиш ..да обичаш ..тогава, когато най-малко си очаквал, че може да ти се случи ...
..да намериш сродната си душа ..., която да те разбира от половин дума ..., която да знае как се чувстваш ...дори, когато мълчиш ...онази душа, която си търсел винаги, дори и без да го знаеш ...която будува заедно с теб....която я е грижа ...
...онази душа, която знае, че нямаш право да говориш ...и мълчи заедно с теб ...
.....тогава тишенеете заедно ...и се наслаждавате на парченцата любов ..парченца тъмен шоколад ...забраненото щастие ...
...не можете да бъдете заедно, но имате своите откраднати мигове щастие  ...заедно сте и в  мислите с…

кога свършва едно приятелство

кога разбираш, че едно приятелство е свършило ...
...когато приятелят спре да те търси ..., когато не си част от деня му ...от живота му ...., когато крие от теб и радостта, и тъгата си ... , когато му казваш, че си там ..до него ..., за да го чуеш ..., но той не чува теб ...когато се питаш ...бил ли е наистина с теб ...истина ли е било, това, което сте съпреживели ...
...разбираш, че ти за него не съществуваш ...няма те ...в неговия свят ..., а странно той все още е в твоя, защото ти не спираш да мислиш за него ...и да се питаш ...какво се случи ...къде сбърках ... неразбран ли си бил ...
...не ...няма гняв - поне наяве ...няма упреци - поне наяве ...няма нищо ...
...празно пространство ... и една надежда ..., че - ЗАЩО? ...ще получи своя отговор ...и ще продължиш напред ...

случайна среща - две души ...

случайна среща - две души ...обръгнали от житейските неволи ...посивели и затънали в еднообразието на дните ...случайна среща ... и сълзи ...сълзи от истини несподелени ...
..повдигната завеса и стремеж ...за полет ...за мечти ... 
... и страх ...че огън крилата ще опърли ...и въпреки това ...вървят една към друга ...две души ...защото чувстват ...знаят ...искат ...една на друга вяра, сила и надежда да дарят ...